Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

SPEISEKAI GmbH, Isekai 12, 20249 Hamburg, vertreten durch Geschäftsführer Reimund Braasch. Für Datenschutzanfragen: info@speisekai.de, Telefon +49 40 20201899.

2. Hosting und technische Zugriffsdaten

Für den technischen Betrieb dieser Website nutzen wir Dienstleister für Webhosting, Cloudspeicherung, Inhaltsauslieferung und IT-Sicherheit. Beim Seitenabruf werden technische Verbindungsdaten verarbeitet, insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt des Zugriffs, angeforderte Adresse sowie Browser- und Geräteinformationen. Die Verarbeitung dient der Auslieferung, Zugangskontrolle und Sicherheit der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist ein sicherer und funktionsfähiger Websitebetrieb.

Empfänger dieser Daten sind unser Hosting-Vertragspartner mit Sitz in Irland und seine Unterauftragnehmer aus dem Bereich der IT- und Cloudinfrastruktur. Dazu gehören Anbieter für Hosting und Cloudspeicherung mit Verarbeitung in den USA sowie Betreiber weltweit verteilter Server zur Inhaltsauslieferung und zum Schutz vor Angriffen. Die Verarbeitung der Hostingdaten erfolgt auf Grundlage einer Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

Für die dabei möglichen Datenübermittlungen in Staaten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums sieht der Auftragsverarbeitungsvertrag entweder einen gültigen Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission nach Art. 45 DSGVO oder die EU-Standardvertragsklauseln als geeignete Garantien nach Art. 46 DSGVO vor. Informationen zu den konkreten Empfängern und eine Kopie der einschlägigen Garantien erhalten Sie über unsere oben angegebenen Kontaktdaten.

Der zugangsgeschützte Verwaltungsbereich steht nur berechtigten Personen zur Verfügung. Zur Prüfung der Berechtigung werden die vom Anmeldedienst übermittelte Nutzerkennung und E-Mail-Adresse verarbeitet. Im Verwaltungsbereich werden Websiteinhalte, Medien, Einstellungen und Newsletterentwürfe gespeichert.

3. Lokale Einstellungen und Cookies

Ihre Auswahl zu externen Formularen und Videos wird für höchstens 180 Tage im lokalen Speicher Ihres Browsers gespeichert. Danach wird die Auswahl erneut abgefragt. Den gewählten hellen oder dunklen Darstellungsmodus und Ihre Lesehilfen speichern wir ebenfalls lokal; diese Einstellungen bleiben bis zur Änderung oder Löschung in Ihrem Browser erhalten. Im Sitzungsspeicher wird vermerkt, welche Neuigkeit Sie in der laufenden Browsersitzung bereits geschlossen haben. Dieser Eintrag ist auf die jeweilige Browsersitzung begrenzt.

Die Speicherung ausdrücklich gewünschter Einstellungen erfolgt nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG; soweit personenbezogene Daten betroffen sind, dient sie unserem berechtigten Interesse an der Bereitstellung Ihrer Auswahl nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Externe Formulare werden erst nach Ihrer Freigabe geladen. Soweit dabei nicht notwendige Informationen auf Ihrem Gerät gespeichert oder ausgelesen werden, ist Ihre Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG erforderlich.

Wir binden selbst keine Analyse- oder Werbetracker und keine Social-Media-Feeds ein. Schriftarten werden lokal ausgeliefert. Für die nach Ihrer Freigabe geladenen externen Dienste gelten die nachfolgend beschriebenen Verarbeitungen und die Datenschutzinformationen des jeweiligen Anbieters.

4. Tischreservierung mit Zenchef

Das Reservierungsformular von Zenchef wird erst geladen, wenn Sie es aktivieren. In der Reservierungsauswahl weist ein Hinweis unmittelbar am Button „Tisch reservieren“ auf die Übermittlung Ihrer IP-Adresse und technischer Daten an Zenchef hin. Mit dem Klick aktivieren Sie das Formular für diesen Reservierungsschritt; eine weitere allgemeine Datenschutzabfrage erscheint dabei nicht. Ihre gespeicherte Auswahl zu anderen externen Diensten wird dadurch nicht geändert. Die Einbindung beruht auf Ihrer Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und, soweit erforderlich, § 25 Abs. 1 TDDDG. Angaben, die Sie im Formular machen, werden zur Bearbeitung Ihrer Reservierung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO verarbeitet. Sie können die Einbindung durch Schließen des Reservierungsfensters oder über „Zurück zur Auswahl“ beenden. Alternativ erreichen Sie uns telefonisch oder per E-Mail.

5. Veranstaltungsanfragen mit YASTRON

Das Anfrageformular von yastron.de wird ebenfalls erst nach Ihrer Freigabe eingebunden. Der Dienst erhält technische Verbindungsdaten und die von Ihnen eingetragenen Anfrageinformationen, etwa Kontaktdaten, Veranstaltungstermin und Gästezahl. Die Einbindung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung; die Bearbeitung einer konkreten Anfrage dient vorvertraglichen Maßnahmen nach Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Bitte übermitteln Sie keine unnötigen sensiblen Angaben zu Gästen.

6. Kontakt und Newsletter

Bei Kontakt per E-Mail oder Telefon nutzen wir Ihre Angaben zur Beantwortung. Bei Vertragsfragen gilt Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, bei allgemeinen Anliegen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO mit dem Interesse, Ihre Anfrage zu beantworten.

Für die Newsletter-Anmeldung und den Versand nutzen wir Brevo. Wenn Sie das Formular absenden, werden Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Einwilligung direkt an Brevo übertragen; dabei fallen auch technische Verbindungsdaten an. Brevo verarbeitet Daten in unserem Auftrag und für eigene Sicherheitszwecke. Rechtsgrundlage für die Anmeldung und den Newsletterversand ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Die Angabe Ihrer E-Mail-Adresse ist freiwillig; ohne sie können wir Ihnen keinen Newsletter senden. Die Anmeldung wird erst nach Anklicken des Bestätigungslinks in der E-Mail abgeschlossen (Double-Opt-in). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über den Abmeldelink in jedem Newsletter oder durch eine Nachricht an info@speisekai.de widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung bis zum Widerruf bleibt unberührt.

7. Externe Links

Instagram, Facebook, Google Maps, Gutscheinshop und Event-Konfigurator werden über Links geöffnet. Es werden dadurch keine Feeds oder Karten beim bloßen Seitenbesuch geladen. Nach dem Wechsel verarbeitet der jeweilige Anbieter Daten nach seinen eigenen Datenschutzinformationen.

8. Aufbewahrung und Empfänger

Zugriff erhalten zuständige Mitarbeitende und die für die jeweilige Funktion eingesetzten Dienstleister. Wir bewahren Anfragen nur so lange auf, wie dies für ihre Bearbeitung und gegebenenfalls die Abwicklung eines Vertrags erforderlich ist. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten und die Durchsetzung oder Abwehr von Ansprüchen können eine längere Aufbewahrung erfordern.

9. Ihre Rechte und Widerruf

Unter den gesetzlichen Voraussetzungen haben Sie Rechte auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung und Datenübertragbarkeit. Einwilligungen können Sie für die Zukunft widerrufen. Eine auf berechtigte Interessen gestützte Verarbeitung können Sie aus Gründen Ihrer besonderen Situation beanstanden; gegen Direktwerbung können Sie jederzeit Widerspruch einlegen.

Die Freigabe externer Formulare können Sie über die Cookie-Einstellungen im Seitenfuß zurücknehmen. Dies entfernt die Einbindung, löscht aber nicht automatisch bereits beim Anbieter gespeicherte Daten oder dessen Cookies. Für weitere Anliegen wenden Sie sich an info@speisekai.de. Sie können sich außerdem bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren, insbesondere beim Hamburgischen Beauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit.

10. Gutscheine über BON BON

Für den Gutscheinkauf verlinken wir auf den externen Shop unseres Partners BON BON. Auf unserer Website ist kein BON-BON-Widget eingebettet. Erst wenn Sie den Link öffnen, wird eine Verbindung zu BON BON hergestellt. Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten beim Besuch und Gutscheinkauf finden Sie in der Datenschutzerklärung von BON BON.

Datenschutzerklärung von BON BON

Virtueller Rundgang und YouTube

YouTube-Videos werden erst nach Ihrer Freigabe in den Cookie-Einstellungen von youtube-nocookie.com geladen. Dabei erhält Google/YouTube unter anderem Ihre IP-Adresse und technische Informationen; beim Abspielen können weitere Nutzungsdaten verarbeitet werden. Rechtsgrundlage für die Einbindung ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; soweit Informationen auf Ihrem Gerät gespeichert oder ausgelesen werden, gilt § 25 Abs. 1 TDDDG. Ihre Freigabe können Sie jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen. Der virtuelle Rundgang ist ein externer Link zu Google Maps: Erst beim Öffnen verlassen Sie unsere Website und rufen den Dienst von Google auf. Informationen zum Umgang mit Ihren Daten finden Sie unter https://policies.google.com/privacy.

Weitere Informationen zu Zenchef

Anbieter ist Zenchef SAS, 63 avenue de Villiers, 75017 Paris, Frankreich. Informationen zur Datenverarbeitung durch Zenchef und zur Ausübung Ihrer Rechte finden Sie in der Datenschutzerklärung des Anbieters.

Fragen und Antworten auf der Website

Unsere Fragenhilfe zeigt vorbereitete Antworten zu ausgewählten Themen an. Die Auswahl eines Themas wird im Browser verarbeitet und nicht als Nachricht an unser Team übermittelt. Über „Nachricht ans Team“ öffnet sich Ihr E-Mail-Programm. Erst wenn Sie die Nachricht selbst versenden, erhalten wir Ihre Angaben und bearbeiten sie wie eine E-Mail-Anfrage.