SPEISEKARTE · AKTUELLE AUSWAHL
Appetit auf
einen guten Abend.
Unsere Küche verbindet vertraute Klassiker mit saisonalen Ideen. Hier finden Sie eine Auswahl aus unserer aktuellen Speisekarte. Die vollständige Karte mit Preisen, Allergenen und Zusatzstoffen steht als PDF bereit.
Saisonal auf dem Teller
Cremige Kartoffel-Meerrettichsuppe eröffnet unsere saisonale Auswahl. Als Vorspeise servieren wir Pasta mit Birne, Walnuss und Estragon-Butter.
Bei den Hauptgängen wählen Sie zwischen Entenkeule mit Rotkohl, Knödeln und Gewürzkirschjus, Kabeljaufilet im Serranomantel auf Balsamico-Linsen mit Parmesan und Champagnerschaum sowie Bohnencassoulet mit Pilz-Frühlingsrolle. Den süßen Abschluss bildet eine in Gewürztee pochierte Birne mit Tonka-Creme und Mandel-Crumble.
Unsere SPEISEKAI-Klassiker
Klassisches Labskaus mit Rollmops, Gewürzgurke, Spiegelei und Rote-Bete-Salat gehört ebenso auf die Karte wie Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren.
Für Fischliebhaber gibt es gebratenen Kabeljau mit Safranrisotto und norddeutschen Pannfisch mit Bratkartoffeln und Senfsoße. Safranrisotto mit Zuckerschoten, confierten Tomaten und Räuchertofu bietet eine fleischlose Alternative. Auch Roastbeef, Rinderfilet, Burger und Desserts finden Sie in der vollständigen Karte.
GUT ZU WISSEN
Ihre Fragen. Unsere Antworten.
Wo finde ich Preise und Allergenangaben?
Die vollständige Speisekarte als PDF enthält Preise sowie die Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen. Bei Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte vor der Bestellung mit unserem Team.
Gibt es fleischlose Gerichte?
Ja. Unsere aktuelle Karte enthält unter anderem Safranrisotto mit Räuchertofu, Pasta mit Birne und Walnuss sowie Bohnencassoulet mit Pilz-Frühlingsrolle. Die genaue Zusammensetzung und Allergenkennzeichnung finden Sie in der vollständigen Speisekarte.
Bis wann ist die Küche geöffnet?
Die Küche schließt im regulären Restaurantbetrieb um 22:00 Uhr. Für Veranstaltungen sprechen wir den Ablauf individuell mit Ihnen ab.
Wir freuen uns
auf Ihre Pläne.
SPEISEKAI · Isekai 12 · 20249 Hamburg
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